导航 4.发酵工程的应用。 领域 应用 意义 生产传统发酵 发酵工程使这些产品的产量和质量明 产品 显提高 食品 生产各种各样 增加食品的营养，改善食品的口味、色 工业 的食品添加剂 泽和品质，延长食品的保存期 改进生产工艺，简化生产过程，改善产品 生产酶制剂 的品质和口味，延长食品储存期，提高产 品产量导航 4.发酵工程的应用。 领域 应用 意义 食品 工业 生产传统发酵 产品 发酵工程使这些产品的产量和质量明 显提高 生产各种各样 的食品添加剂 增加食品的营养,改善食品的口味、色 泽和品质,延长食品的保存期 生产酶制剂 改进生产工艺,简化生产过程,改善产品 的品质和口味,延长食品储存期,提高产 品产量