蛋白质的生物功能及化学组成 机体结构成分： 酶；运输小分子物 蛋白质的生物功能 质和离子；运动： 激素；防御功能； 贮藏功能；信号受 体(A,B):调节或控 制细胞的生长、分 化和遗传信息的表 达。一. 蛋白质的生物功能及化学组成 机体结构成分； 酶；运输小分子物 质和离子；运动； 激素；防御功能； 贮藏功能；信号受 体(A,B)；调节或控 制细胞的生长、分 化和遗传信息的表 达。 .1 蛋 白 质 的 生 物 功 能