点击下载:广东农工商职业技术学院:《绿色食品生产工艺学》课程教学课件(PPT讲稿)第二章 食品加工原理
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这里着重讨论外界环境条件对微生物的影响: ⚫ 1.温度条件 ⚫ 2.水 ⚫ 3.气体成分 ⚫ 4.pH值 ⚫ 5.光和射线 ⚫ 6.其他这里着重讨论外界环境条件对微生物的影响: ⚫ 1.温度条件 ⚫ 2.水 ⚫ 3.气体成分 ⚫ 4.pH值 ⚫ 5.光和射线 ⚫ 6.其他
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