第四节 酶的活性中心及专一性 一、酶的活性中心 酶的活性中心(active center):酶分 子上直接参与底物结合及催化作用的氨基酸 残基的侧链基团根据一定的结构组成的区域。 结合部位(Binding site) 催化倍部位(catalytic site)第四节 酶的活性中心及专一性  酶的活性中心（active center）：酶分 子上直接参与底物结合及催化作用的氨基酸 残基的侧链基团根据一定的结构组成的区域。 结合部位（ Binding site ） 催化部位（ catalytic site ） 一、酶的活性中心