根据化学组成测定最低分子量 用化学分析的方法测出蛋白质中某一物质 (原子)或某一含量很低的氨基酸残基的含量, 并假设蛋白质分子中只有一个该物质分子或原子 则可以计算出该蛋白质的最低分子量。例如,肌 红蛋白含铁量为0.335%,其最低分子量可按下式 算出: 蛋白质的分子量铁的原子量 100 0.335% 蛋白质的分子量=铁的原子量×100558×0600 0.335 0.335根据化学组成测定最低分子量 用化学分析的方法测出蛋白质中某一物质 （原子）或某一含量很低的氨基酸残基的含量， 并假设蛋白质分子中只有一个该物质分子或原子， 则可以计算出该蛋白质的最低分子量。例如，肌 红蛋白含铁量为0.335%，其最低分子量可按下式 算出： 100 16700 0.335 55.8 100 0.335 =  =  = 铁的原子量 蛋白质的分子量 100 % 0.335% 蛋白质的分子量 铁的原子量 =