第一节酶的概述 四、什么是全酶? 单纯酶 酶蛋白:蛋白质部分 结合酶(全酮 辅助因子小分子有机物 (非蛋白)金属离子四、什么是全酶？ 酶蛋白：蛋白质部分 辅助因子 （非蛋白） 金属离子 结合酶（全酶） 小分子有机物 单纯酶 第一节 酶的概述