中国的世界文化与自然遗产课程论文 F12030125120309351徐熙林 六世纪，是藏族文化的兴盛时期，几百年间，藏族文化大放异彩，成为祖国文化 宝库中的一颗光彩夺目的明珠。除举世闻名的《甘珠尔》、《丹珠尔》两大佛学丛 书外，还有关于韵律、文学、哲理、史地、天文、历算、医药等专著问世。举世 著名的英雄史诗《格萨尔王传》长达一千多万字，是当今世界上最长的说唱史诗。 1.2.3地区饮食文化突出 九寨沟一黄龙由于物资多从外面运入，所以吃的价格很贵，但当地的酒店内 可以品尝到洋芋糌粑、九寨柿饼、荞面饼、九寨酸菜面等风味。民族风味食品有 烤全羊、手扒牛排、杂面、洋芋糍粑、青稞酒等。九寨沟拥有各种美食，如意菜 即蕨菜，因其状若一柄绿莹莹的古代如意而得名。国外把它列为健康食品，称为 “山菜之王”。雅茶是用茶树的粗枝大叶制成的茶，因产地在雅安地区，故称“雅 茶”。明代称为“马茶”，清代以后祢为“边茶”。藏族同胞以肉食为主，蔬菜、 水果很少，食物所缺的维生素多由“雅茶”来补充。制作酥油茶必须用“雅茶”， 因其味道浓厚，可以压住酥油、牛奶的膻味。 不得不提的是青稞酒和酥油茶这些当地特色，值得一品的饮料。青稞酒色微 黄，酸中带甜，有“藏式啤酒”之称，是藏事胞生活中不可缺少的饮料，也是欢 度节日和招待客人的上品。按照藏族习俗，客人来了，豪爽热情的评价要端起青 稞酒壶，边斟三碗敬献客人。前两碗酒，要一饮而尽，以示尊重评价第三碗斟满 后，客人可按自己的酒量，可喝完，也可剩一点，但不能一点也不喝。藏族同胞 劝酒时，经常要唱酒歌，歌词丰富多彩，曲调优美动人。而在藏族同胞家里，酥 油茶壶从早到晚都煨在火塘上面，任何时候，都可以喝到又香又热的酥油茶。酥 油茶营养丰富，香醇可口，并有提神、滋补作用，深为藏族群众所喜爱。 2九寨沟景区开发现状 2.1九寨沟旅游开发现状 九寨沟已开树正、日则、则查洼、扎如4条旅游风景线，长60余公里， 景观分布在树正、诺日朗、剑岩、长海、扎如、天海六大景区，以三沟一百 一十八海为代表，包括五滩十二瀑，十流数十泉等水景为主要景点，与九寨 十二峰联合组成高山河谷自然景观。动植物资源丰富，种类繁多，原始森林 第4页共8页中国的世界文化与自然遗产课程论文 F1203012 5120309351 徐熙林 第 4 页 共 8 页 六世纪，是藏族文化的兴盛时期，几百年间，藏族文化大放异彩，成为祖国文化 宝库中的一颗光彩夺目的明珠。除举世闻名的《甘珠尔》、《丹珠尔》两大佛学丛 书外，还有关于韵律、文学、哲理、史地、天文、历算、医药等专著问世。举世 著名的英雄史诗《格萨尔王传》长达一千多万字，是当今世界上最长的说唱史诗。 1.2.3 地区饮食文化突出 九寨沟—黄龙由于物资多从外面运入，所以吃的价格很贵，但当地的酒店内 可以品尝到洋芋糌粑、九寨柿饼、荞面饼、九寨酸菜面等风味。民族风味食品有 烤全羊、手扒牛排、杂面、洋芋糍粑、青稞酒等。九寨沟拥有各种美食，如意菜 即蕨菜，因其状若一柄绿莹莹的古代如意而得名。国外把它列为健康食品，称为 “山菜之王”。雅茶是用茶树的粗枝大叶制成的茶，因产地在雅安地区，故称“雅 茶”。明代称为“马茶”，清代以后祢为“边茶”。 藏族同胞以肉食为主，蔬菜、 水果很少，食物所缺的维生素多由“雅茶”来补 充。制作酥油茶必须用“雅茶”， 因其味道浓厚，可以压住酥油、牛奶的膻味。 不得不提的是青稞酒和酥油茶这些当地特色，值得一品的饮料。青稞酒色微 黄，酸中带甜，有“藏式啤酒”之称，是藏事胞生活中不可缺少的饮料，也是欢 度节日和招待客人的 上品。按照藏族习俗，客人来了，豪爽热情的评价要端起青 稞酒壶，边斟三碗敬献客人。前两碗酒，要一饮而尽，以示尊重评价第三碗斟满 后，客人可按自己的酒量，可喝完，也可剩一点，但不能一点也不喝。藏族同胞 劝酒时，经常要唱酒歌，歌词丰富多彩，曲调优美动人。而在藏族同胞家里，酥 油茶壶从早到晚都煨在火塘上面，任何时候，都可以喝到又香又热的酥油茶。酥 油茶营养丰富，香醇可口，并有提神、滋补作用，深为藏族群众所喜爱。 2 九寨沟景区开发现状 2.1 九寨沟旅游开发现状 九寨沟已开树正、日则、则查洼、扎如 4 条旅游风景线，长 60 余公里， 景观分布在树正、诺日朗、剑岩、长海、扎如、天海六大景区，以三沟一百 一十八海为代表，包括五滩十二瀑，十流数十泉等水景为主要景点，与九寨 十二峰联合组成高山河谷自然景观。动植物资源丰富，种类繁多，原始森林