国表仙医篮Uia时 《老年护理学》精品课程申报 5秒钟就可得出血塘测武结果 C 图5血糖快速测定方法 三、糖尿病饮食配置 【目的】学会糖尿病饮食的配置方法，掌握计算食物能量的换算和计算。 【用物】天平秤、常用食物、食物能量计算表。 【操作步骤】 1.复习糖尿病患者饮食治疗的基本内容。 2.制定糖尿病病人食谱。 (1)病例：男性，56岁，身高170厘米，体重85公斤，会计，患糖尿病多年，采用口服 药+饮食治疗，未出现明显并发症，现空腹血糖8mmol/儿。血压、血脂及肝肾功能未见异常，编 制其营养食谱。 (2)体型测定：计算患者的标准体重(kg)=身高(cm)-105,确定其体形（用BMI值表示）。 (3)确定一日能量需求：根据劳动强度、年龄、体型，以标准体重确定其平均每日能量供 给量。 (4)计算三大产能营养素供给量：根据热能系数和供能比例计算出产能营养素一日供给量。 (5)食物（含零食）总量确定：确定一日各类食物总量及交换份数。 (6)餐次及用量安排：血糖控制不好，餐后血糖较高时宜少量多餐（加餐但不加量），病情