·定义:食物刺激口、咽部感受器,反射性引起胃平滑肌舒张,胃容积增大 ·迷走-迷走反射 递质: ViP or no、CCK ·意义:暂时容纳食物,而胃内压保持不变 2.紧张性收缩 概念:胃平滑肌经常处于微弱的收缩状态。 意义:①维持一定的胃内压→胃液渗入食糜; ·②保持胃形态、位置。 ③进食后头区紧张性收缩↑→食糜缓慢→尾区 蠕动进食后,胃开始出现明显的蠕动( peristalsis)。蠕动受胃平滑肌的慢波 控制,从胃的中部开始,有节律地向幽门方向推进。每分钟约发生3次,每次蠕 动约需1min到达幽门。因此,在整个胃上,通常是一波未平,一波又起 ·胃蠕动的生理作用在蠕动波产生的压力作用下,使胃窦内少量(数毫 升)食糜进入十二指肠。 胃蠕动对食糜的回推( retropulsion),非常有利于食物与胃液的充分混合和对食物 进行机械与化学性的消化 (二)胃的排空 ·食物由胃排入十二指肠的过程称为胃排空( gastric emptying)。 不同的食物排空的速度不同 固体食物排空的速度取决于在胃内分解成小颗粒的速度。较快被磨碎为小颗粒的食 物,排空也就较快。 ·液体食物的排空远比固体食物快;等张盐溶液比高张或低张盐溶液排空快 在三种主要食物成分中,糖类排空最快,蛋白质次之,脂类最慢。 ·普通的混合食物,每餐后从胃内完全排空需4~6h ·胃排空的动力•定义：食物刺激口、咽部感受器，反射性引起胃平滑肌舒张，胃容积增大 •迷走-迷走反射 •递质：VIP or NO、CCK •意义：暂时容纳食物，而胃内压保持不变 2. 紧张性收缩 •概念：胃平滑肌经常处于微弱的收缩状态。 •意义：①维持一定的胃内压→胃液渗入食糜; •②保持胃形态、位置。 •③进食后头区紧张性收缩↑→食糜缓慢→尾区 •蠕动   进食后，胃开始出现明显的蠕动(peristalsis)。蠕动受胃平滑肌的慢波 控制，从胃的中部开始，有节律地向幽门方向推进。每分钟约发生 3 次，每次蠕 动约需 1 min 到达幽门。因此，在整个胃上，通常是一波未平，一波又起。 •胃蠕动的生理作用   在蠕动波产生的压力作用下，使胃窦内少量 ( 数毫 升 ) 食糜进入十二指肠。 •胃蠕动对食糜的回推(retropulsion)，非常有利于食物与胃液的充分混合和对食物 进行机械与化学性的消化。 （二）胃的排空 •食物由胃排入十二指肠的过程称为胃排空(gastric emptying)。 •不同的食物排空的速度不同 •固体食物排空的速度取决于在胃内分解成小颗粒的速度。较快被磨碎为小颗粒的食 物，排空也就较快。 •液体食物的排空远比固体食物快；等张盐溶液比高张或低张盐溶液排空快。 •在三种主要食物成分中，糖类排空最快，蛋白质次之，脂类最慢。 •普通的混合食物，每餐后从胃内完全排空需 4～6h 。 •胃排空的动力