第二节食品冷藏链 液氮冷藏汽车的优点是:装置简单,初投资 少;降温速度很快,可较好地保持食.品的 质量:无噪声;与机械制冷装置比较,重量 大大减小。 缺点是:液氮成本较高;运输途中液氮补给 困难,长途运输时必须装备大的液氮容器, 减少了有效载货量。 PDF文件使用"pdfFactoryPro"试用版本创建ww,fineprint.com.cn第二节 食品冷藏链 • 液氮冷藏汽车的优点是：装置简单，初投资 少；降温速度很快，可较好地保持食．品的 质量；无噪声；与机械制冷装置比较，重量 大大减小。 • 缺点是：液氮成本较高；运输途中液氮补给 困难，长途运输时必须装备大的液氮容器， 减少了有效载货量。 PDF 文件使用 "pdfFactory Pro" 试用版本创建 www.fineprint.com.cn