2024/11/1 张星元：发酵原理 2 请带着以下问题听课： 1.发酵原理课程的沿革 。 2.为什么说微生物是工业发酵的灵魂？ 3.研究大千世界从何入手？ 4.怎样对抽象的问题进行形象思维？ 5.怎样认识微生物生物机器？ 6.知己知彼是主动合作的基础。 7.发酵原理的研究方兴未艾