条件 存在方式 氨基酸强酸溶液中 正离子 强碱溶液中 负离子 等电点( isoelectric point)两性离子 (分子的净电荷为零) COOH OH OH RCHCOO H H 氨基正离子 两性离子 氨基酸负离子 (弱酸) (等电点) (弱碱) 电解:移向阴极 不移动 移向阳极 PH<PI PHEPI PH>PI氨基酸 条件 强酸溶液中 强碱溶液中 存在方式 正离子 负离子 等电点(isoelectric point) 两性离子 (分子的净电荷为零) R H C COOH NH3 + OH - H + R H C COO - NH3 + OH - H + RCHCOO - NH2 氨基正离子 两性离子 氨基酸负离子 (弱酸) (等电点) (弱碱) 电解: 移向阴极 不移动 移向阳极 PH<PI PH=PI PH>PI