第11期 王洪江等：一株产氨浸铜细菌的分离与鉴定 ·1445· I um 04e184约e2012 ·00其w他·B Tme 18111 D0 图1产氨细菌JAT-一1革兰氏染色和电镜照片.(a)革兰氏染色：(b)电镜照片 Fig.1 Gram stain and SEM image of ammonia producing Strain JAT-1:(a)Gram stain:(b)SEM image 面尚未见报道. 10 2.2碳源质量浓度对产氨细菌的影响 10 碳源质量浓度对菌体的代谢、产物的合成以及 氧的传递等都有密切关系，不同质量浓度碳源对产 6 氨细菌的影响如图2所示. 6 4 12 10 4 一一细南浓度 一▲一氨的质量浓度 2 10152025 303 尿素的质量浓度(g·L 图3尿素的质量浓度对细菌生长及产氨的影响 Fig.3 Effect of urea concentration on bacterial growth and ammonia 一一细菌浓度 2 一一氨的质量浓度 production 510152025 为20gL时溶液中氨的质量浓度最大.因此，细 碳源的质量浓度人·L 菌培养过程中最佳的尿素质量浓度为20gL-1 图2碳源的质量分数浓度对细菌生长及产氨的影响 2.4pH值对产氨细菌的影响 Fig.2 Effect of carbon concentration on bacterial growth and ammo- pH值对产氨细菌生命活动有较大影响，在初始 nia production pH值为5.0~11.0的范围内，48h后产氨细菌都有 图2表明，随着柠檬酸钠浓度的增加，细菌数量 一定程度的生长.最佳初始生长pH值为8.0~9.0 和氨浓度均呈逐渐升高的趋势，且10gL-1条件下细菌 时细菌生长浓度最高：当初始pH值接近10.0时， 生长浓度和溶液中氨的质量浓度明显高于5gL,而 细菌生长开始受到抑制，如图4. 再增加碳源的质量浓度无明显意义.因此，柠檬酸 图5表明，产氨细菌在生长过程中由于分解尿 钠的最佳质量浓度为10gL 素产生氨，使培养液pH值维持在9.0~9.5，而在该 2.3尿素的质量浓度对产氨细菌的影响 pH值环境中细菌能够进行正常生长繁殖.因此，综 尿素是产氨细菌唯一氮源，同时也是细菌产氨 合以上分析，产氨细菌适合生长的pH值为5.0~ 的分解基质，尿素的质量浓度在5~20gL-1范围内 10.0,最佳生长pH值为8.0~9.5 时，细菌生长浓度没有明显区别.但是，当尿素的质 2.5接种浓度对产氨细菌的影响 量浓度升高到25g·L1时，高质量浓度的尿素会破 细菌初始接种浓度对产氨细菌的生长繁殖和代 坏微生物细胞渗透压，影响其正常生长繁殖，导致细 谢产氨具有显著影响，如图6.初始接种浓度低于 菌浓度开始降低，如图3所示. 10%时，细菌生长缓慢，氨的质量浓度也较低：随着初 图3还表明，随着尿素的质量浓度增加，培养液 始接种浓度的增加，细菌生长更快，产氨能力也更强。 中氨的质量浓度先升高后下降，当尿素的质量浓度 初始接种浓度由20%增加到30%时，细菌浓度第 11 期 王洪江等: 一株产氨浸铜细菌的分离与鉴定 图 1 产氨细菌 JAT--1 革兰氏染色和电镜照片． ( a) 革兰氏染色; ( b) 电镜照片 Fig． 1 Gram stain and SEM image of ammonia producing Strain JAT--1: ( a) Gram stain; ( b) SEM image 面尚未见报道． 2. 2 碳源质量浓度对产氨细菌的影响 碳源质量浓度对菌体的代谢、产物的合成以及 氧的传递等都有密切关系，不同质量浓度碳源对产 氨细菌的影响如图 2 所示． 图 2 碳源的质量分数浓度对细菌生长及产氨的影响 Fig． 2 Effect of carbon concentration on bacterial growth and ammo￾nia production 图 2 表明，随着柠檬酸钠浓度的增加，细菌数量 和氨浓度均呈逐渐升高的趋势，且10 g·L － 1条件下细菌 生长浓度和溶液中氨的质量浓度明显高于 5 g·L － 1，而 再增加碳源的质量浓度无明显意义． 因此，柠檬酸 钠的最佳质量浓度为 10 g·L － 1 ． 2. 3 尿素的质量浓度对产氨细菌的影响 尿素是产氨细菌唯一氮源，同时也是细菌产氨 的分解基质，尿素的质量浓度在 5 ～ 20 g·L － 1范围内 时，细菌生长浓度没有明显区别． 但是，当尿素的质 量浓度升高到 25 g·L － 1时，高质量浓度的尿素会破 坏微生物细胞渗透压，影响其正常生长繁殖，导致细 菌浓度开始降低，如图 3 所示． 图 3 还表明，随着尿素的质量浓度增加，培养液 中氨的质量浓度先升高后下降，当尿素的质量浓度 图 3 尿素的质量浓度对细菌生长及产氨的影响 Fig． 3 Effect of urea concentration on bacterial growth and ammonia production 为 20 g·L － 1时溶液中氨的质量浓度最大． 因此，细 菌培养过程中最佳的尿素质量浓度为 20 g·L － 1 ． 2. 4 pH 值对产氨细菌的影响 pH 值对产氨细菌生命活动有较大影响，在初始 pH 值为 5. 0 ～ 11. 0 的范围内，48 h 后产氨细菌都有 一定程度的生长． 最佳初始生长 pH 值为 8. 0 ～ 9. 0 时细菌生长浓度最高; 当初始 pH 值接近 10. 0 时， 细菌生长开始受到抑制，如图 4． 图 5 表明，产氨细菌在生长过程中由于分解尿 素产生氨，使培养液 pH 值维持在 9. 0 ～ 9. 5，而在该 pH 值环境中细菌能够进行正常生长繁殖． 因此，综 合以上分析，产氨细菌适合生长的 pH 值为 5. 0 ～ 10. 0，最佳生长 pH 值为 8. 0 ～ 9. 5． 2. 5 接种浓度对产氨细菌的影响 细菌初始接种浓度对产氨细菌的生长繁殖和代 谢产氨具有显著影响，如图 6． 初始接种浓度低于 10%时，细菌生长缓慢，氨的质量浓度也较低; 随着初 始接种浓度的增加，细菌生长更快，产氨能力也更强． 初始接种浓度由 20% 增加到 30% 时，细菌浓度 · 5441 ·