生长温度(℃) 细菌病原 侵染产品 最低:适宜最高 软腐病欧文氏菌 27-30 大白菜,胡萝卜 (Erwinia aroideae) 胡萝卜软腐病欧文氏菌 27 大多数蔬菜,特别是马铃薯块 (Erwinia carotovora) 茎,某些果实 菊欧文氏菌 >0.224-37>45凤梨 (Erwinia chrysanthemi) 边条假单孢菌 24-37>41大多数蔬菜 (Pseudomonas marginalis) 菜豆荚斑病假单孢菌 菜豆 (P viridiflava) 菊苣假单孢菌 甘蓝、莴苣 (P cichorii) 洋蒸假单孢菌 >4|30-3540-41洋葱 (P, cepacia) 唐菖蒲假单孢 4|80-3540-41洋藏 (P gladioli