点击下载:西北农林科技大学:《葡萄酒工艺学》课程教学课件(PPT讲稿)第13章 葡萄酒的病害
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17.3 物理化学病害 氧化性 铁破败病(蓝色破败,白色破败) 铁破败的生成原理图 氧化破败病 还原性 铜破败病 其他的 酒石、蛋白、色素17.3 物理化学病害 氧化性 铁破败病(蓝色破败,白色破败) 铁破败的生成原理图 氧化破败病 还原性 铜破败病 其他的 酒石、蛋白、色素
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