中国黑白花乳牛具有明显的乳用特征, 毛色呈黑白花。中国黑白花乳牛平均 乳量一般为6000~7000kg,平均乳脂 率为3.3%~3.4%,脂肪球小,宜作鲜 乳或制作干酪。• 中国黑白花乳牛具有明显的乳用特征， 毛色呈黑白花。中国黑白花乳牛平均产 乳量一般为6 000～7 000kg，平均乳脂 率为3.3％～3.4％，脂肪球小，宜作鲜 乳或制作干酪