第一节能量代谢 能量代谢( energy metabolism物质代谢过程 伴随的能量贮存、释放、转移和利用 食物的能量转化 (一)ATP是体内能量转化和利用的关键物质 三磷酸腺苷( adenosine triphosphate,ATP) ATP -ADP+Pi+33.47KkJ ATP是体内重要的储能物质、直接供能物质 高能磷酸键:ATP<磷酸肌酸(CP)第一节 能量代谢 能量代谢(energy metabolism)物质代谢过程 伴随的能量贮存、释放、转移和利用 一、食物的能量转化 (一)ATP是体内能量转化和利用的关键物质 三磷酸腺苷（adenosine triphosphate,ATP） ATP ADP+Pi+33.47kJ ATP是体内重要的储能物质、直接供能物质 高能磷酸键：ATP 磷酸肌酸（CP）