精 品 二、标准化的基本特性 程 经济性 食 品 标准和标准化的经济性，是由其目的所决定的。因为标准化就是为了 获得最佳的全面的经济效果，最佳的秩序和社会效益，并且经济效果应该 是“全面”的，而不是“局部”的或“片面”的，如不能仅考虑某一方面 的经济效果，或某一个部门、某一个企业的经济效果等。 概 论 科学性 标准化是科学、技术与实验的综合成果发展的产物。它不仅奠定了当 前的基础，而且还决定了将来的发展，它始终与发展的步伐保持基本一致。 说明了标准化活动是以生产实践和科学实验的经验总结为基础的。标准来 自实践，反过来又指导实践，标准化奠定了当前生产活动的基础，还促进 了未来的发展，可见，标准化活动具有严格的科学性和规律性。 藤中许系大学精 品 课 程 食 品 科 学 概 论 二、标准化的基本特性 经济性 标准和标准化的经济性，是由其目的所决定的。因为标准化就是为了 获得最佳的全面的经济效果，最佳的秩序和社会效益，并且经济效果应该 是“全面”的，而不是“局部”的或“片面”的，如不能仅考虑某一方面 的经济效果，或某一个部门、某一个企业的经济效果等。 科学性 标准化是科学、技术与实验的综合成果发展的产物。它不仅奠定了当 前的基础，而且还决定了将来的发展，它始终与发展的步伐保持基本一致。 说明了标准化活动是以生产实践和科学实验的经验总结为基础的。标准来 自实践，反过来又指导实践，标准化奠定了当前生产活动的基础，还促进 了未来的发展，可见，标准化活动具有严格的科学性和规律性