精 第二节标准化基础知识 程 一、 标准化的基本概念 食 品 标准化是沟通国际贸易和国际技术合作的技术纽带，通过标准化能够很 好地解决商品交换中的质量、安全、可靠性和互换性配套等问题。标准化的 科 程度直接影响到贸易中技术壁垒的形成和消除。 学 标准 概 论 标准是对重复性事物和概念所作的统一规定。它以科学、技术和实践经 验的综合成果为基础，经有关方面协商一致，由主管机构批准，以特定形 式发布，作为共同遵守的准则和依据。 标准化 标准化是在经济、技术、科学及管理等社会实践中，对重复性事物和概 念通过制定、实施标准，达到统一，以获得最佳秩序和社会效益的过程。 陵由许影大学 精 品 课 程 食 品 科 学 概 论 第二节 标准化基础知识 一、标准化的基本概念 标准化是沟通国际贸易和国际技术合作的技术纽带，通过标准化能够很 好地解决商品交换中的质量、安全、可靠性和互换性配套等问题。标准化的 程度直接影响到贸易中技术壁垒的形成和消除。 标准 标准是对重复性事物和概念所作的统一规定。它以科学、技术和实践经 验的综合成果为基础，经有关方面协商一致，由主管机构批准，以特定形 式发布，作为共同遵守的准则和依据。 标准化 标准化是在经济、技术、科学及管理等社会实践中，对重复性事物和概 念通过制定、实施标准，达到统一，以获得最佳秩序和社会效益的过程