第三节翻译后加工 肽链合成的结束，并不一定意味着具有正常生理功能的蛋白质分子己经生成。己知很 多蛋白质在肽链合成后还需经过一定的加工(processing)或修饰，由几条肽链构成的蛋白 质和带有辅基的蛋白质，其各个亚单位必须互相聚合才能成为完整的蛋白质分子。 一、肽链的合成后加工与修饰 某些蛋白质在其肽链合成结束后，还需要进一步加工，修饰才能转变为具有正常生理 功能的蛋白质。 (一)多肽链的折叠 二硫键异构酶、肽基脯氨酰异构酶、分子伴侣。 (二)末端AA的去甲酰化和N甲硫氨酸的切除 (三)二硫键的形成 二硫键由两个半胱氨酸残基形成，对维持蛋白质立体结构起重要作用，如核糖核酸酶 合成后，肽链中8个半胱氨酸残基构成了4对二硫键，此4对二硫键对它的酶活性是必要 的。 (四)个别氨基酸残基的化学修饰 组蛋白)、甲基化、ADP核糖化、羟化等。胶原蛋白的前体在合成后，经羟化，其肽 链中的脯氨酸及赖氨酸残基可分别转变为羟脯氨酸及羟赖氨酸残基。 (五)蛋白质前体中不必要肽段的切除 88 第三节 翻译后加工 肽链合成的结束，并不一定意味着具有正常生理功能的蛋白质分子已经生成。已知很 多蛋白质在肽链合成后还需经过一定的加工（processing）或修饰，由几条肽链构成的蛋白 质和带有辅基的蛋白质，其各个亚单位必须互相聚合才能成为完整的蛋白质分子。 一、肽链的合成后加工与修饰 某些蛋白质在其肽链合成结束后，还需要进一步加工，修饰才能转变为具有正常生理 功能的蛋白质。 （一）多肽链的折叠 二硫键异构酶、肽基脯氨酰异构酶、分子伴侣。 （二）末端 AA 的去甲酰化和 N-甲硫氨酸的切除 （三）二硫键的形成 二硫键由两个半胱氨酸残基形成，对维持蛋白质立体结构起重要作用，如核糖核酸酶 合成后，肽链中 8 个半胱氨酸残基构成了 4 对二硫键，此 4 对二硫键对它的酶活性是必要 的。 （四）个别氨基酸残基的化学修饰 组蛋白）、甲基化、ADP-核糖化、羟化等。胶原蛋白的前体在合成后，经羟化，其肽 链中的脯氨酸及赖氨酸残基可分别转变为羟脯氨酸及羟赖氨酸残基。 （五）蛋白质前体中不必要肽段的切除