4.淀粉( starch)的磷酸解 淀粉υ(磷酸化酶)υ1-磷酸葡萄糖 υ(变位酶)→6-磷酸葡萄糖 (磷酸葡萄糖酯酶)→葡萄糖 NB支链淀粉含有α-1,6糖苷键,需要脱支酶。 糖原 Heparin的勝酸解略4. 淀粉(starch) 的磷酸解 淀粉→(磷酸化酶)→1-磷酸葡萄糖 →(变位酶)→ 6-磷酸葡萄糖 →(磷酸葡萄糖酯酶)→葡萄糖 NB 支链淀粉含有-1, 6糖苷键，需要脱支酶。 糖原(hepatin)的磷酸解(略)