@奉山年单花 省级精品课程申报 生物化学与分子生物学实验指导 前言 21世纪是生命科学的世纪，生物化学与分子生物学是当代生命科学领域中 门重要的基础学科，它涵盖的基础理论，基本知识，基本技术与医学研究各学 科领域密切相关，其理论与技术的发展，推动了生命科学的发展，对人类的科技 进步与文明产生巨大影响。生物化学实验是医学院校学生必修的一门基础实验 技术课程，其研究技术的发展与应用是依据物理学、化学及生物学的基本理论 和实验方法而建立起来的。20世纪20年代微量分析的发展，30年代电子显微 镜的出现，40年代层析技术和电泳技术的兴起，以及同位素示踪技术、各种光 谱技术、核磁共振技术的应用，激光、超导等新技术的出现，电子计算机技术 的突飞猛进，使生物化学实验手段提高到一个崭新的水平，掌握生物化学实验 方法和研究技术，对医学院校学生来说是十分重要的。 本门课程主要侧重于给学生以基本的实验方法和技能的训练，让学生了解并 掌握生物化学的四大基本实验方法，即：分光光度法、离心法、层析法和电泳 法。同时也注意引进一些新近发展起来的、重要的生物化学及分子生物学研究 技术，作为学生学习其他专业课程和进入科学研究领域的准备。 本教材是在多版泰山医学院生物化学教研室自编教材的基础上，结合教学实 践和近年来最新进展编写而成。在教材的出版过程中得到张念华老师的帮助， 在此对为教材作出贡献的老教师和张念华老师表示衷心的感谢。 由于编者水平有限，教材中可能有一些错误和不足，望同行专家和使用者提 出宝贵意见。 编者 2008.10