点击下载:哈尔滨商业大学:《食品机械》课程教学资源(教案讲义)第三章 面类食品成型机械 3.3 第三节 挤出成型
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区别:1)产品种类;曲奇等 2)物料为高油脂的软料 3)两辊间隙稍大 4)挤出觜有各种形状 5)两辊的转动区别:供料时间长 反转时间短区别:1)产品种类;曲奇等 2)物料为高油脂的软料 3)两辊间隙稍大 4)挤出觜有各种形状 5)两辊的转动区别:供料时间长 反转时间短
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