点击下载:日照职业技术学院:《水产品加工技术》课程教学资源(PPT课件)第一部分 水产食品原料学 第三章 海藻的营养成分
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⊙ ④ CH2OH CH2OH CH2OH L (L) (D 琼二糖 琼四糖」 新琼二糖 新琼二糖 新琼四糖 图1-7-2琼胶糖的结构 ④易被酸水解的键,@易被琼胶酶水解的键,L.3,6-内醚-L半乳糖(3,6-AG),D.D半乳糖琼二糖 (agarobiose),琼四糖(agarotetraose),新琼二糖(neoagarobiose),新琼四糖 (neoagarotetraose). (林金雄等,1970)
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