[21] 5结论 随着经济和社会的不断发展，各高兴技术逐步用于食品行业，而食品工业的可持续发展以及人 们不断上升的消费需求也进一步推动了高新技术在食品中的广泛应用，高新技术已展现出广阔的应 用前景。 参考文献 [1]高梦样，马海乐，郭康权.脉冲磁场杀菌在牛奶杀荫中的应用研究.食品工业科技，2004(7)：76-77 [马海乐，邓玉林，储金字.西瓜汁的高强度脉冲磁场杀菌试验研究及杀菌机理分析.农业工程学报，2003,192：163-166。 3引邓力，周体食品流态化超高温杀菌技术研究D川.江南大学，2006. 用李山云，林奇，李维强.基因芯片技术及其在食品工业中的应用.食品与机械，2005,22（④：72-75 5张高样，陈一资，黄小波，基因芯片技术及其在食品安全检测中的应用几，中国国境卫生检疫杂志，2007,30(2：125-127. 1间左小霞，高志贤，曹巧玲.蛋白质芯片技术及其在食品检测中的应用.中国卫生检验杂志，2007,176：151152 17引邓沱.邢婉丽.程京.生物芯片技术的发展与应用几.电子产品世界.2000643-44. 图1林影，叶茂，韩双艳，等.免疫检测技术的研究进展.食品与生物技术学报，2007,26(：117-120 91孙志成.我国气调贮藏技术的研究现状及展望U几.农产品加工：学刊，2012(2：979 101卢彦芳，张福成，安静，等.微波轴助萃取应用研究进展分析科学学报，201山，272：246-252. 1山张悠，段振华，单薇准纳米银对蔬菜汁保鲜的效果.食品与生物技术学报，2003,22)：63-66 [12引王伟丽，刘学武，张晓冬，等.超临界流体萃取技术及其在食品工业中的应用.食品研究与开发，2002.23(1)：46 3袁关兰，温辉梁，傅升.超临界流体苯取在油脂工业中的应用现状西部粮油科技，2004,12)：2427。 14汪群拥，尹占兰.超临界流体二氧化碳一溶剂绿色化J升.现代物理知识，20046)：35-37 15赵磊，秦翠丽.微胶囊技术及其在食品加工中的应用，中国酿造，2009,28(5：1517. 1161秦立虎，宗青山，孙武斌.微胶囊技术及其在乳品加工业中的应用几.食品科技，1997(6：2225 171魏征.农产品加工装备技术的发展趋势.农产品加工，200412：40-41 181李杨.江连洲，许品.等.挤压膨化预处理水酶法提取大豆油工艺的研究.中国油脂.2009.346：6-10 [19孙传范.高新技术在食品加工中的应用.食品研究与开发，2010,31(8：23207. 120向智男，宁正样.超微粉碎技术及其在食品工业中的应用.食品研究与开发，2006,27(2：88-90. 21吴菲菲，巢玲，李化强，等.超声技术在食品工业中的应用研究进展.食品安全质量检测学报，2017,87)：2670-267[21]。 5 结论 随着经济和社会的不断发展，各高兴技术逐步用于食品行业，而食品工业的可持续发展以及人 们不断上升的消费需求也进一步推动了高新技术在食品中的广泛应用，高新技术已展现出广阔的应 用前景。 参考文献 [1] 高梦祥, 马海乐, 郭康权. 脉冲磁场杀菌在牛奶杀菌中的应用研究[J]. 食品工业科技, 2004(7):76-77. [2] 马海乐, 邓玉林, 储金宇. 西瓜汁的高强度脉冲磁场杀菌试验研究及杀菌机理分析[J]. 农业工程学报, 2003, 19(2):163-166. [3] 邓力. 固体食品流态化超高温杀菌技术研究[D]. 江南大学, 2006. [4] 李山云, 林奇, 李维强. 基因芯片技术及其在食品工业中的应用[J]. 食品与机械, 2005, 22(4):72-75. [5] 张高祥, 陈一资, 黄小波. 基因芯片技术及其在食品安全检测中的应用[J]. 中国国境卫生检疫杂志, 2007, 30(2):125-127. [6] 左小霞, 高志贤, 曹巧玲. 蛋白质芯片技术及其在食品检测中的应用[J]. 中国卫生检验杂志, 2007, 17(6):1151-1152. [7] 邓沱, 邢婉丽, 程京. 生物芯片技术的发展与应用[J]. 电子产品世界, 2000(6):43-44. [8] 林影, 叶茂, 韩双艳,等. 免疫检测技术的研究进展[J]. 食品与生物技术学报, 2007, 26(4):117-120. [9] 孙志威. 我国气调贮藏技术的研究现状及展望[J]. 农产品加工:学刊, 2012(2):97-99. [10] 卢彦芳, 张福成, 安静,等. 微波辅助萃取应用研究进展[J]. 分析科学学报, 2011, 27(2):246-252. [11] 张慜, 段振华, 单薇. 准纳米银对蔬菜汁保鲜的效果[J]. 食品与生物技术学报, 2003, 22(2):63-66. [12] 王伟丽, 刘学武, 张晓冬,等. 超临界流体萃取技术及其在食品工业中的应用[J]. 食品研究与开发, 2002, 23(1):4-6. [13] 袁美兰, 温辉梁, 傅升. 超临界流体萃取在油脂工业中的应用现状[J]. 西部粮油科技, 2004, 12(1):24-27. [14] 汪群拥, 尹占兰. 超临界流体二氧化碳——溶剂绿色化[J]. 现代物理知识, 2004(6):35-37. [15] 赵磊, 秦翠丽. 微胶囊技术及其在食品加工中的应用[J]. 中国酿造, 2009, 28(5):15-17. [16] 秦立虎, 宗青山, 孙武斌. 微胶囊技术及其在乳品加工业中的应用[J]. 食品科技, 1997(6):22-25. [17] 魏征. 农产品加工装备技术的发展趋势[J]. 农产品加工, 2004(12):40-41. [18] 李杨, 江连洲, 许晶,等. 挤压膨化预处理水酶法提取大豆油工艺的研究[J]. 中国油脂, 2009, 34(6):6-10. [19] 孙传范. 高新技术在食品加工中的应用[J]. 食品研究与开发, 2010, 31(8):203-207. [20] 向智男, 宁正祥. 超微粉碎技术及其在食品工业中的应用[J]. 食品研究与开发, 2006, 27(2):88-90. [21] 吴菲菲, 巢玲, 李化强,等. 超声技术在食品工业中的应用研究进展[J]. 食品安全质量检测学报, 2017, 8(7):2670-2677