挂面生产技术 2.1概述 ●2.2面粉输送及供水系统 ●2.3和面工序 ●2.4熟化工序 2.5压片工序 ●2.6切条工序 ●2.7挂面的干燥 ●2.8切断工序 ●2.9计量与包装 ●2.10面头的处理挂面生产技术 2.1 概述 2.2 面粉输送及供水系统 2.3 和面工序 2.4 熟化工序 2.5 压片工序 2.6 切条工序 2.7 挂面的干燥 2.8 切断工序 2.9 计量与包装 2.10 面头的处理