河北医科大学药学院 ①酸性试验： 羧酸溶度分组属于Sa或A1组。 。水溶性的羧酸可以用指示剂（如：pH试纸、 刚果红、酚酞等)检出。 ★酸的特性并不能证明其就为羧酸，如磺酸、 某些硝基取代的酚等也能给出酸的特征结果。 例：在元素分析中检出不含有S、N等杂元 素，又能溶于5%的NaHCO3溶液并放出CO2, 则就可以认为这个化合物就是羧酸。 可北医科大学药学 天然药物化学空李力更授 ②碘酸钾碘化钾试验： 羧酸具有一定的酸性，在羧酸介质中碘酸能 氧化碘化钾析出游离的碘。 反应： KIO,+5KI+6RCOOH-312+3H2O+6RCOOK 现象：半分钟内有棕色出现为（+)； 若不明显可加淀粉溶液变兰为(+)。 霉不溶于水的液体样品可先用乙醇溶解，再取几滴溶液 作试验；固体样品可取5mg与干燥的碘化钾碘酸钾5mg各 干研体中。起研细，若确的橡色，出现识为正反应。 药学 天然药物化学空李力更教授 天然药物化学室李力更教授 3河北医科大学药学院 天然药物化学室 李力更 教授 3 5 ① 酸性试验： 羧酸溶度分组属于 Sa 或 A1 组。 ☞ 水溶性的羧酸可以用指示剂（如：pH试纸、 刚果红、酚酞等）检出。 ★ 酸的特性并不能证明其就为羧酸，如磺酸、 某些硝基取代的酚等也能给出酸的特征结果。 例：在元素分析中检出不含有S、N等杂元 素，又能溶于5%的NaHCO3溶液并放出CO2， 则就可以认为这个化合物就是羧酸。 河北医科大学药学院 天然药物化学室 李力更 教授 6 ② 碘酸钾-碘化钾试验： 羧酸具有一定的酸性，在羧酸介质中碘酸能 氧化碘化钾析出游离的碘。 反 应： KIO3 + 5KI + 6RCOOH ─→ 3I2 + 3H2O + 6RCOOK 现 象： 半分钟内有棕色出现为（+）； 若不明显可加淀粉溶液变兰为（+）。 ☞ 不溶于水的液体样品可先用乙醇溶解，再取几滴溶液 作试验；固体样品可取5mg与干燥的碘化钾碘酸钾5mg各 于研钵中一起研细，若碘的棕色出现识为正反应。 河北医科大学药学院 天然药物化学室 李力更 教授