问题3给出分析酿酒葡萄与葡萄酒的成分之间关系的原 理、模型和方法,得到葡萄酒的理化指标是否与葡萄的 理化指标相关的结论,相关时给出具体的依赖关系。求 解时最好先对葡萄的理化指标(包括芳香物质)进行分 类和筛选,然后进行评价。注:仅把葡萄的全部理化指 标进行简单回归不够完整。 问题4.建立模型分析酿酒葡萄和葡萄酒的理化指标与葡 萄酒质量之间的关系,在模型的基础上给出具体结论, 并对结论给岀详细的分析说明。注:评价葡萄酒质量时 不一定需要包含所有的理化指标,但根据经验知道花色 苷、总酚和单宁是红葡萄酒的重要指标。 附注:学生答卷中应该说明对缺失数据和异常数据的处 理方式。 问题3. 给出分析酿酒葡萄与葡萄酒的成分之间关系的原 理、模型和方法，得到葡萄酒的理化指标是否与葡萄的 理化指标相关的结论，相关时给出具体的依赖关系。求 解时最好先对葡萄的理化指标（包括芳香物质）进行分 类和筛选，然后进行评价。注：仅把葡萄的全部理化指 标进行简单回归不够完整。  问题4. 建立模型分析酿酒葡萄和葡萄酒的理化指标与葡 萄酒质量之间的关系，在模型的基础上给出具体结论， 并对结论给出详细的分析说明。注：评价葡萄酒质量时 不一定需要包含所有的理化指标，但根据经验知道花色 苷、总酚和单宁是红葡萄酒的重要指标。  附注：学生答卷中应该说明对缺失数据和异常数据的处 理方式