④按不饱和程度分:干性油:碘值大于130,如桐油、亚麻 籽油、红花油等;半干性油:碘值介于100-130,如棉籽 油、大豆油等;不干性油:碘值小于100,如花生油、菜 子油、蓖麻油等 ⑤按构成的脂肪酸分:单纯酰基油,混合酰基油。④按不饱和程度分：干性油：碘值大于130，如桐油、亚麻 籽油、红花油等；半干性油：碘值介于100-130，如棉籽 油、大豆油等；不干性油：碘值小于100，如花生油、菜 子油、蓖麻油等。 ⑤按构成的脂肪酸分：单纯酰基油，混合酰基油