是非常重要的一部分。 威胁 物流的理念和实践都发展得很快，其他快餐连锁如果响应的快，就会把麦当 劳吞掉，向肯德基等，无疑是麦当劳的一大威胁。 不断货是麦当劳的另外一个要求。这听起来很简单，但具体运作却非常麻烦。 想象一下麦当劳在全国有多少家连锁店，尽管通过POS机能够实时知道每一种商 品的销售情况，但是如何运输、怎样在全国范围内建物流中心、如何协调社会性 物流资源、如何在运输的过程中做到严格的质量控制（麦当劳的很多产品都需要 严格的冷藏运输)，这些非常复杂的工程，需要有极好的供应链管理能力。 因此有人说，多次挑战麦当劳、肯德基的国内连锁快餐无一胜出，不仅仅是中 国快餐管理的失败，同样是缺乏供应链管理能力的中国物流业的失败。是非常重要的一部分。 威胁 物流的理念和实践都发展得很快,其他快餐连锁如果响应的快,就会把麦当 劳吞掉,向肯德基等,无疑是麦当劳的一大威胁。 不断货是麦当劳的另外一个要求。这听起来很简单,但具体运作却非常麻烦。 想象一下麦当劳在全国有多少家连锁店,尽管通过 POS 机能够实时知道每一种商 品的销售情况,但是如何运输、怎样在全国范围内建物流中心、如何协调社会性 物流资源、如何在运输的过程中做到严格的质量控制(麦当劳的很多产品都需要 严格的冷藏运输),这些非常复杂的工程,需要有极好的供应链管理能力。 因此有人说,多次挑战麦当劳、肯德基的国内连锁快餐无一胜出,不仅仅是中 国快餐管理的失败,同样是缺乏供应链管理能力的中国物流业的失败