第二节溶胶的形成和老化机理 本章主习分散法续法制各溶歌以及游胶的纯化方法、溶胶的形成和老化机垂：聚分散胶体的 制备方法和应用 第四章分散体系的物理化学性质(3学时) 教学要求：要求学生掌握布朗运动、涨落现象、扩散现象、沉降等分散体系的动力性质：以及丁达尔效应等 光学性质：电泳、电渗等电学性质。 知识要点： 第一节动力性质 重点和难点：重点学习布朗运动、涨落现象、扩散现象、沉降与平衡等分散体系的动力性质：以及Tyndall 效应、Rayleigh散射等光学性质：电泳、电渗等电学性质。难点是光学性质。 教学要 第五章胶体的稳 电导学时 解质聚沉的因素，解释胶体稳定性的DLVO理论，快速聚沉和缓慢聚沉动力学 原 第一节电解质的聚沉作用 弟一节DLVO理论 重点和弟四 重点在解释 第六章表面活性物质(4学时) 教学要求：本章要求学生掌握表面活性剂的概念，分类，在固体界面和溶液界面的吸附现象，表面活性剂的 亲憎平衡值。 知识要点： 分类 第面活性剂流距的吸附 第四节表面活性剂聚集体的微观性府 第五节表面活性剂在固体表面的吸附 与分子构型 外帮养际用 重点和难点：表面活性剂在溶液界面上的吸附，其微观性质，LB值。 第七章乳状液与泡沫(4学时) 知识要点： 第一节到状液的物理性用 第一节到状液的稳定因 第三节影响乳状液类型的因素 节气软的不稳定性分层、变型、破乳 究语微乳状液 第八节泡沫 1,泡沫液膜的性能 2.泡沫的稳定性 第八章流变学(4学时) 教学要求：首先明确胶体体系反映其内在微观结构的各种力学性质的概念，如粘度，流型，塑性体系，触变 体系等。学生应掌握粘度的测定等实验手段。 知识要点：第二节 溶胶的形成和老化机理 第三节 均分散体系 本章主要学习分散法、凝聚法制备溶胶以及溶胶的纯化方法、溶胶的形成和老化机理；掌握聚分散胶体的 制备方法和应用。 第四章 分散体系的物理化学性质（3学时） 教学要求：要求学生掌握布朗运动、涨落现象、扩散现象、沉降等分散体系的动力性质；以及丁达尔效应等 光学性质；电泳、电渗等电学性质。 知识要点： 第一节 动力性质 第二节 光学性质 第三节 电学性质 重点和难点：重点学习布朗运动、涨落现象、扩散现象、沉降与平衡等分散体系的动力性质；以及Tyndall 效应、Rayleigh散射等光学性质；电泳、电渗等电学性质。难点是光学性质。 第五章 胶体的稳定性（3学时） 教学要求：要求学生掌握影响电解质聚沉的因素，解释胶体稳定性的DLVO理论，快速聚沉和缓慢聚沉动力学 原理，了解高分子化合物的絮凝作用。 知识要点： 第一节 电解质的聚沉作用 第二节 DLVO理论 第三节 聚沉动力学 第四节 高分子化合物的絮凝和稳定作用 重点和难点：本章重点在解释胶体稳定性的DLVO理论和聚沉动力学。 第六章 表面活性物质（4学时） 教学要求：本章要求学生掌握表面活性剂的概念，分类，在固体界面和溶液界面的吸附现象，表面活性剂的 亲憎平衡值。 知识要点： 第一节 表面活性剂的分类 第二节 表面活性剂在溶液界面上的吸附 第三节 表面活性剂的临界胶束浓度 第四节 表面活性剂聚集体的微观性质 第五节 表面活性剂在固体表面的吸附 第六节 表面活性剂的HLB值 第七节 表面活性剂的性质与分子构型 第八节 囊泡和不溶性薄膜 第九节 不容性单分子膜的实际应用 重点和难点：表面活性剂在溶液界面上的吸附，其微观性质，HLB值。 第七章 乳状液与泡沫（4学时） 教学要求:要求学生在掌握乳状液和泡沫的物理性质、稳定性的前提下，知道乳状液和泡沫这两类分散体的制 备方法，了解其在工农业生产和日常生活中的应用。 知识要点： 第一节 乳状液的物理性质 第二节 乳状液的稳定因素 第三节 影响乳状液类型的因素 第四节 乳状液的制备 第五节 复合乳状液 第六节 乳状液的不稳定性-分层、变型、破乳 第七节 微乳状液 第八节 泡沫 1. 泡沫液膜的性能 2. 泡沫的稳定性 3. 消泡和消泡剂 第九节 乳状液和泡沫的应用 重点和难点：乳状液和泡沫的物理性质，稳定因素和制备方法。 第八章 流变学（4学时） 教学要求：首先明确胶体体系反映其内在微观结构的各种力学性质的概念，如粘度，流型，塑性体系，触变 体系等。学生应掌握粘度的测定等实验手段。 知识要点： 第一节 粘度及其测定 第二节 流型