点击下载:南京师范大学:《微生物学》课程PPT教学课件(实验指导)实验八 微生物的生理生化反应
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三、实验原理和步骤 ·大分子水解实验 不同微生物分解利用生物大分子能力各有不 同。只有那些能够产生并分泌跑外酶的微生 物才能利用大分子有机物。 油脂水解、淀粉水解、 明胶液化 脂肪酶、 淀粉酶、蛋白酶 三、实验原理和步骤 大分子水解实验 不同微生物分解利用生物大分子能力各有不 同。只有那些能够产生并分泌跑外酶的微生 物才能利用大分子有机物。 油脂水解、淀粉水解、明胶液化 脂肪酶、 淀粉酶、 蛋白酶
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