点击下载:浙江旅游职业学院:《餐饮服务与管理》课程教学课件(PPT讲稿)第四章 菜单管理
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七、菜单的制作 (三)菜单的内容 1.名称 2.价格 3.描述性说明或照片 4.企业信息,如餐饮企业名称、地址、 电话、营业时间等。 5.印刷:清楚、清晰可读。 6.菜点名称至少应有中英文对照。 个七、菜单的制作 (三)菜单的内容 1.名称 2.价格 3.描述性说明或照片 4.企业信息,如餐饮企业名称、地址、 电话、营业时间等。 5.印刷:清楚、清晰可读。 6.菜点名称至少应有中英文对照
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