现测定某一种食品的蛋白质的含量， 这种样品含有大量的脂肪，样品经过处理 后加入浓硫酸，为了使浓硫酸与样品充分 结合，经振摇后大火加热进行消化；消化 2h后，估计消化完全兰，取出消化液加)少 量 H进行蒸馏，硼酸（加入了指示剂 论 N甲H 基红-溴甲基酚绿)作为吸收液，最后对 吸收液进行滴定。现测定某一种食品的蛋白质的含量， 这种样品含有大量的脂肪，样品经过处理 后加入浓硫酸，为了使浓硫酸与样品充分 结合，经振摇后大火加热进行消化；消化 2h后，估计消化完全，取出消化液加入少 量NaOH进行蒸馏，硼酸（加入了指示剂 甲 基红-溴甲基酚绿）作为吸收液，最后对 吸收液进行滴定。 大量的脂肪 振摇 大火加热 消化 2h后，估计消化完全 量 NaOH 少