练习与应用 类 2.通过微生物发酵，可以将粮食（如玉米、 小麦等)及各种植物纤维加工成燃料乙醇：将燃 发酵 作物 料乙醇和普通汽油按一定比例混配，就形成了目 前在我国多地广泛使用的乙醇汽油。乙醇汽油的 环保性令人称道。调查显示，使用乙醇汽油与使 乙醇 用普通汽油相比，排放到空气中的NO2、CO等 自然界 光合 均有不同程度下降。有人认为燃料乙醇“可再生"； 作用 但也有人认为，生产燃料乙醇需要消耗大量粮食， 会增加粮食短缺的风险。请你尝试通过查阅资料， 评估这一风险，并说明在生产时应如何规避这一 汽车 风险