徐四新,等:微生物菌剂对茭白秸秆堆肥过程的影响 高堆肥的质量4。本试验通过接种微生物菌剂,研究茭白秸秆在堆肥过程中的主要参数变化,探讨微生 物菌剂对茭白秸秆堆肥过程的影响,为提高茭白秸秆有机肥质量提供依据。 1材料与方法 11试验设计与方法 试验材料采用上海青浦生产的茭白秸秆和普通废菌菇渣,其中茭白秸秆先进行粉碎;微生物菌剂采 用上海练科有机肥厂生产的含有枯草芽胞杆菌、酵母菌和黑曲霉等微生物的复合粉状菌剂,活菌总数 1.0×10cfug。试验设加菌剂和不加菌剂(CK)2个处理,接种菌剂处理的堆肥每吨物料添加1kg微生物 菌剂。 试验在上海练科有机肥厂进行,将茭白秸秆和菌菇渣按4:1均匀混合,堆成底宽约1.2m、髙约 0.9m、长约20m的肥堆。每2—3d翻堆1次。一周后,按多点混合法取肥料样品,每隔7d取一次肥料 样品。 12试验参数及测定方法 堆体温度用水银温度计插入堆体中心测定,堆肥5d后每天早晚测量堆体温度,取其算术平均值描述 堆肥过程中的温度变化,同时记录环境的温度;肥料水分用烘干法测定,pH采用pH计测定,测定方法按 NY525-2012标准进行 肥料电导率(EC)测定:称取肥料样品10g,加去离子水50mL,振荡30min,静置30min后用电导仪 测定。 发芽率测定:称取5.00g堆肥干样于60℃100mL的温水中浸提3h后纱布过滤,吸取5mL滤液于 铺有两张滤纸的培养皿上。在滤纸上均匀摆放50粒青菜种子(蒸馏水发芽试验的发芽率为95.68%),3 次重复,放在25℃的培养箱里培养36h后记录发芽率。 2结果与分析 2.1菌剂处理对堆肥温度的影响 好氧堆肥过程中温度变化主要有3个阶段,分别为 升温阶段、高温阶段和后熟降温阶段。其中高温阶段是 菌剂处理 堆肥的关键阶段,大部分有机物在此过程中氧化分解,堆 寸照 环境温度 肥物料中几乎所有的致病微生物在此过程中被杀死而达 到稳定化的。由图1可见,茭白秸秆堆肥5—7d后,温 △人一 度迅速上升;10d后接种菌剂处理的堆温开始超过对 图1茭白秸秆堆肥温度变化曲线 照;大约14d后2个处理均到达高温阶段,此后2个处rg,1 The temperature curve of Zizania latifolia 理的堆温变化趋势基本一致,菌剂处理的堆温达到 63.3℃,比对照高8.5℃以上;大约30d后到达后熟降 温阶段,菌剂处理的堆温比对照高11.5℃左右。总的 来看,接种微生物菌剂可以明显提高堆肥的温度,加速 菱白秸秆腐熟的进程。 2.2菌剂处理对堆肥含水量的影响 堆肥原料水分多少及堆肥过程中水分调控,直接影 响堆体结构、通气孔隙及堆肥中微生物代谢等,进而决 定了好氧堆肥反应速度快慢、堆肥腐熟程度和堆肥产品 质量,是堆肥中最重要的控制条件。由图2可见,随 时间 着堆肥的进程,堆体的含水量均呈下降趋势。接种菌剂 图2菱白秸秆堆肥含水量变化曲线 Fig. 2 The moisture content curve of Zizania latifolia 处理和对照的变化趋势基本一致,无明显差异。 straw composting徐四新，等：微生物菌剂对茭白秸秆堆肥过程的影响 高堆肥的质量［１４］ 。本试验通过接种微生物菌剂，研究茭白秸秆在堆肥过程中的主要参数变化，探讨微生 物菌剂对茭白秸秆堆肥过程的影响，为提高茭白秸秆有机肥质量提供依据。 １ 材料与方法 １．１ 试验设计与方法 试验材料采用上海青浦生产的茭白秸秆和普通废菌菇渣，其中茭白秸秆先进行粉碎；微生物菌剂采 用上海练科有机肥厂生产的含有枯草芽胞杆菌、酵母菌和黑曲霉等微生物的复合粉状菌剂，活菌总数 ＞ １．０×１０ｃｆｕ?ｇ。试验设加菌剂和不加菌剂（ＣＫ）２个处理，接种菌剂处理的堆肥每吨物料添加 １ｋｇ微生物 菌剂。 试验在上海练科有机肥厂进行，将茭白秸秆和菌菇渣按 ４∶１均匀混合，堆成底宽约 １．２ｍ、高约 ０９ｍ、长约 ２０ｍ的肥堆。每 ２—３ｄ翻堆 １次。一周后，按多点混合法取肥料样品，每隔 ７ｄ取一次肥料 样品。 １．２ 试验参数及测定方法 堆体温度用水银温度计插入堆体中心测定，堆肥 ５ｄ后每天早晚测量堆体温度，取其算术平均值描述 堆肥过程中的温度变化，同时记录环境的温度；肥料水分用烘干法测定，ｐＨ采用 ｐＨ计测定，测定方法按 ＮＹ５２５—２０１２标准进行。 肥料电导率（ＥＣ）测定：称取肥料样品 １０ｇ，加去离子水 ５０ｍＬ，振荡 ３０ｍｉｎ，静置 ３０ｍｉｎ后用电导仪 测定。 发芽率测定：称取 ５．００ｇ堆肥干样于 ６０℃ １００ｍＬ的温水中浸提 ３ｈ后纱布过滤，吸取 ５ｍＬ滤液于 铺有两张滤纸的培养皿上。在滤纸上均匀摆放 ５０粒青菜种子（蒸馏水发芽试验的发芽率为 ９５．６８％），３ 次重复，放在 ２５℃的培养箱里培养 ３６ｈ后记录发芽率。                  E     图 １ 茭白秸秆堆肥温度变化曲线 Ｆｉｇ．１ ＴｈｅｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅｃｕｒｖｅｏｆＺｉｚａｎｉａｌａｔｉｆｏｌｉａ ｓｔｒａｗｃｏｍｐｏｓｔｉｎｇ ２ 结果与分析 ２．１ 菌剂处理对堆肥温度的影响 好氧堆肥过程中温度变化主要有 ３个阶段，分别为 升温阶段、高温阶段和后熟降温阶段。其中高温阶段是 堆肥的关键阶段，大部分有机物在此过程中氧化分解，堆 肥物料中几乎所有的致病微生物在此过程中被杀死而达 到稳定化［５］ 。由图 １可见，茭白秸秆堆肥 ５—７ｄ后，温 度迅速上升；１０ｄ后接种菌剂处理的堆温开始超过对 照；大约 １４ｄ后 ２个处理均到达高温阶段，此后 ２个处 理的堆温变化趋势基本一致，菌剂处理的堆温达到                ; 图 ２ 茭白秸秆堆肥含水量变化曲线 Ｆｉｇ．２ ＴｈｅｍｏｉｓｔｕｒｅｃｏｎｔｅｎｔｃｕｒｖｅｏｆＺｉｚａｎｉａｌａｔｉｆｏｌｉａ ｓｔｒａｗｃｏｍｐｏｓｔｉｎｇ ６３３℃，比对照高 ８．５℃以上；大约 ３０ｄ后到达后熟降 温阶段，菌剂处理的堆温比对照高 １１．５℃左右。总的 来看，接种微生物菌剂可以明显提高堆肥的温度，加速 茭白秸秆腐熟的进程。 ２．２ 菌剂处理对堆肥含水量的影响 堆肥原料水分多少及堆肥过程中水分调控，直接影 响堆体结构、通气孔隙及堆肥中微生物代谢等，进而决 定了好氧堆肥反应速度快慢、堆肥腐熟程度和堆肥产品 质量，是堆肥中最重要的控制条件［６］ 。由图 ２可见，随 着堆肥的进程，堆体的含水量均呈下降趋势。接种菌剂 处理和对照的变化趋势基本一致，无明显差异。 ３８