五)乳中的维生素 牛乳含有几乎所有已知的维生素。牛乳 中的维生素包括脂溶性维生素A、D、E、 K和水溶性的维生素B1、B2、B6、B12、C 等两大类。牛乳中的维生素,部分来自 饲料中的维生素,如维生素E;有的要靠 乳牛自身合成,如B族维生素。（五）乳中的维生素 • 牛乳含有几乎所有已知的维生素。牛乳 中的维生素包括脂溶性维生素A、D、E、 K和水溶性的维生素B1、B2、B6、B12、C 等两大类。牛乳中的维生素，部分来自 饲料中的维生素，如维生素E；有的要靠 乳牛自身合成，如B族维生素