致癌的飲食因子 食物污:穀、豆、玉米中的徽菌及黃缒毒素 ■哀調方式:煙燻、燒烤丶高溫油炸 ■食品添加物:防腐劑丶保鮮劑丶著色劑丶甜味 劑、保存劑 殘留物質:般蟲劑丶農藥丶荷爾蒙、抗生素 多環狀成分 飲食習慣:菸、酒丶檳榔丶咖啡、糖精、油脂 太高丶蔬莱丶水果、纖維攝取太少