2024-11-1 张星元：发酵原理（讲座） 17 ※ 营养因子、酶和功能性蛋白质 ※ 营养缺陷与渗漏营养缺陷突变株 ※ 酶缺损突变株 ※ 输送体系缺损突变株 ※ 条件突变株 突变株的获得2024-11-1 张星元：发酵原理（讲座） 17 ※ 营养因子、酶和功能性蛋白质 ※ 营养缺陷与渗漏营养缺陷突变株 ※ 酶缺损突变株 ※ 输送体系缺损突变株 ※ 条件突变株 突变株的获得