生物柴油 生物柴油 0 0 CH,—O CH;-O-C-R 0 CH,-OH CHO-C-R,+3CH,OH H,CH,-0 C-R2 CH OH 0 中用论下， CH,-OH CH,-OC—R 脂肪酸甘油酯 脂肪酸甲酯 甘油 生物柴油(biodiesel)是指由动植物油脂（脂肪酸甘油三酯） 与醇（甲醇或乙醇）经酯交换反应得到的脂肪酸单烷基酯， 最典型的是脂肪酸甲酯。生物柴油 生物柴油(biodiesel)是指由动植物油脂（脂肪酸甘油三酯） 与醇（甲醇或乙醇）经酯交换反应得到的脂肪酸单烷基酯 ， 最典型的是脂肪酸甲酯。 脂肪酸甘油酯 脂肪酸甲酯 甘油