(2)当a一和β一异构体溶于水放置后都会达到[a=+5250的平衡混合物 HOH2C HoHH OH、 OH β-D-(+)-葡萄糖 α-D-(+)-葡萄糖 设a一异构体的摩尔百数为x,则β一异构体为1-x,则有 112x+19(1-x)=52.5x=0.36 1-x=0.64 即在平衡混合物中a一异构体占36%,β一异构体占64%（2） 当 α－和 β－异构体溶于水放置后都会达到[ ] 20 α D ＝＋52.5o的平衡混合物： O HOH2C HO HO OH OH CHO CH2OH OH H H HO OH OH H H O HOH2C HO HO OH OH α -D-(+)-葡 萄糖 β －D-(+)-葡 萄糖 设 α－异构体的摩尔百数为 x，则 β－异构体为 1－x，则有 112x+19(1-x)=52.5 x=0.36 1-x=0.64 即在平衡混合物中 α－异构体占 36％，β－异构体占 64％