I、杀菌罐内外压力的平衡 g、 罐头食品加热杀菌方法和装置 I、金属罐头的静止高压杀菌 ① 静止式高压杀菌的装置 蒸汽的供应 空气的排除 水的供应和排除 空气的供应 仪表 ② 静止高压杀菌锅的操作I、杀菌罐内外压力的平衡 g、 罐头食品加热杀菌方法和装置 I、金属罐头的静止高压杀菌 ① 静止式高压杀菌的装置 蒸汽的供应 空气的排除 水的供应和排除 空气的供应 仪表 ② 静止高压杀菌锅的操作