1.1饭店和饭店管理概述 店管理 1,1.1饭店的概念及功能 1,.1.2饭店的类型与等级 1,.1,3饭店管理的概念及内容 1.1.4饭店管理的特征与职能 1.1.5饭店管理的原则及模式1.1.1 饭店的概念及功能 1.1.2 饭店的类型与等级 1.1.3 饭店管理的概念及内容 1.1.4 饭店管理的特征与职能 1.1.5 饭店管理的原则及模式 饭 1.1 饭店和饭店管理概述 店 管 理