蛋白质的腐败作用 消化过程中，有一小部分蛋白质 不被消化，也有一小部分消化产物不 被吸收，肠道细菌对这部分蛋白质及 其消化产物所起的作用，称为蛋白质 的腐败作用(putrefaction)蛋白质的腐败作用 消化过程中，有一小部分蛋白质 不被消化，也有一小部分消化产物不 被吸收，肠道细菌对这部分蛋白质及 其消化产物所起的作用，称为蛋白质 的腐败作用（putrefaction）