[2]掌握:(1).甘油的代谢 (2).脂肪酸的氧化分解 3]熟练掌握:(1).饱和偶碳脂肪酸的β-氧化降解作过程 (2).酮体的概念 63脂肪酸和甘油三酯的生物合成 ]领会:(1).非线粒体酶系合成饱和脂肪酸途径、不饱和脂肪酸的合成、磷脂的合成 2]掌握:(①1).线粒体酶系合成途径-饱和脂肪酸碳链延长途径 甘油三酯的合成 3]熟练掌握:(1).脂代谢与糖代谢之间的关系 (2).脂肪酸分解的能量计算 64生物膜与物质运输 [领会:(1).生物膜的化学组成 2]掌握:(1).生物膜的“流体镶嵌”模型 (2).物质的过膜运输 3]熟练掌握:(I).被动运输与主动运输 (2).生物大分子的跨膜运输 第七章蛋白质的降解与氨基酸的分解代谢(课本中30和31章) (一)课程内容 这部分内容包括课本的第三十章蛋白质的降解与氨基酸的分解代谢,第三十一章氨基 酸及重要衍生物的合成 (二)学习要求 在学习蛋白质化学的基础上,介绍蛋白质的降解及氨基酸的一般代谢途径。重点是氨基 酸的公共代谢途径:必需氨基酸的概念。难点是联合脱氨基作用,鸟氨酸循环。 (三)考核知识点和考核要求 7.1蛋白质的酶水解 [领会:(1).蛋白酶的特点与蛋白酶的分类 [2]掌握:(1).蛋白质的酶水解特点 (2).氨基酸的吸收及氨基酸代谢库 3]熟练掌握:(1).必需氨基酸的概念 7.2氨基酸分解代谢的公共途径 []领会:(1).氨基酸脱氨基的方式、氨基酸脱氨、脱羧产物的进一步代谢、生糖氨基酸 的概念 [2]掌握:(1).氨基酸的转氨基作用、氨基酸的脱羧基作用 (2).联合脱氨基作用、a-酮酸的代谢途径 3]熟练掌握:(1).氨的代谢(鸟氨酸循环)8 [2]掌握：⑴．甘油的代谢 ⑵．脂肪酸的氧化分解 [3] 熟练掌握：⑴．饱和偶碳脂肪酸的β-氧化降解作过程 ⑵．酮体的概念 6.3 脂肪酸和甘油三酯的生物合成 [1]领会：⑴．非线粒体酶系合成饱和脂肪酸途径、不饱和脂肪酸的合成、磷脂的合成 [2]掌握：⑴．线粒体酶系合成途径-----饱和脂肪酸碳链延长途径 ⑵．甘油三酯的合成 [3] 熟练掌握：⑴．脂代谢与糖代谢之间的关系 ⑵．脂肪酸分解的能量计算 6.4 生物膜与物质运输 [1]领会：⑴．生物膜的化学组成 [2]掌握：⑴．生物膜的“流体镶嵌”模型 ⑵．物质的过膜运输 [3] 熟练掌握：⑴．被动运输与主动运输 ⑵．生物大分子的跨膜运输 第七章 蛋白质的降解与氨基酸的分解代谢（课本中 30 和 31 章） （一）课程内容 这部分内容包括课本的第三十章 蛋白质的降解与氨基酸的分解代谢，第三十一章 氨基 酸及重要衍生物的合成。 （二）学习要求 在学习蛋白质化学的基础上，介绍蛋白质的降解及氨基酸的一般代谢途径。重点是氨基 酸的公共代谢途径；必需氨基酸的概念。难点是联合脱氨基作用，鸟氨酸循环。 （三）考核知识点和考核要求 7.1 蛋白质的酶水解 [1]领会：⑴．蛋白酶的特点与蛋白酶的分类 [2]掌握：⑴．蛋白质的酶水解特点 ⑵．氨基酸的吸收及氨基酸代谢库 [3] 熟练掌握：⑴．必需氨基酸的概念 7.2 氨基酸分解代谢的公共途径 [1]领会：⑴．氨基酸脱氨基的方式、氨基酸脱氨、脱羧产物的进一步代谢、生糖氨基酸 的概念 [2]掌握：⑴．氨基酸的转氨基作用、氨基酸的脱羧基作用 ⑵．联合脱氨基作用、α-酮酸的代谢途径 [3] 熟练掌握：⑴．氨的代谢（鸟氨酸循环）