草食动物饲养学 理论课教案(选修) 第一章牛羊饲料营养基础知识 课型草食动物 教学课题第一节营养物质的概念和分类 草业2002 第二节蛋白质对牛羊的作用 对象级(本科) 通过讲授,使学生了解营养物质的概念和分类与蛋白质对牛羊 教学目的的作用。要求:掌握饲料与动物体的化学组成:了解动物体与植物 性饲料组成的异同点及相互关系;掌握蛋白质对牛羊的营养作用 教学重点蛋白质对牛羊的营养作用。 教学难点饲料中蛋白质不足或过量的后果与消化代谢特点。 教学方法启发式 课时安排教学步骤、内容(详细内容内讲稿) 第一节营养物质的概念和分类 30分钟 饲料与动物体的化学组成 20分钟二、动物体与植物性饲料组成的异同点及相互关系 第二节蛋白质对牛羊的作用 0分钟一、蛋白质对牛羊的营养作用 25分钟 饲料中蛋白质不足或过量的后果 5分钟蛋白质对牛羊的营养作用 思考题蛋白质过量或不足对牛羊健康的影响草食动物饲养学 理论课教案（选修） 教学课题 第一章 牛羊饲料营养基础知识 第一节 营养物质的概念和分类 第二节 蛋白质对牛羊的作用 课型 草食动物 饲养学 对象 草 业 2002 级（本科） 教学目的 通过讲授，使学生了解营养物质的概念和分类与蛋白质对牛羊 的作用。要求：掌握饲料与动物体的化学组成；了解动物体与植物 性饲料组成的异同点及相互关系；掌握蛋白质对牛羊的营养作用。 教学重点 蛋白质对牛羊的营养作用。 教学难点 饲料中蛋白质不足或过量的后果与消化代谢特点。 教学方法 启发式 课时安排 30 分钟 20 分钟 20 分钟 25 分钟 教学步骤、内容（详细内容内讲稿） 第一节 营养物质的概念和分类 一、饲料与动物体的化学组成 二、动物体与植物性饲料组成的异同点及相互关系 第二节 蛋白质对牛羊的作用 一、蛋白质对牛羊的营养作用 二、饲料中蛋白质不足或过量的后果 小结 5 分钟 蛋白质对牛羊的营养作用 思考题 蛋白质过量或不足对牛羊健康的影响