西藏自治区农业科学研究所、用曲水大粒作母本，牛尾梢作父本杂交育成的，一般比 农家品种增产30%左右，属于晚熟芥菜型，含油量40-50%以上，芥酸含量在35.85-41.34%， 硫代葡萄糖苷0.35-3.19%，适宜在海拔3000-4000米中高肥地区种植。大田生产平均单 产2715kg/公顷，宜单播，耐旱性强，但抗病性较差，易感霜霉病。本品种在江孜县农技 站种植，单产达5988.75kg/公顷。 (五)藏油1号 是西藏自治区农业科学研究所用川农长角与曲水大粒杂交育成的，藏油1号在西藏各 地表现较好。在曲水、日喀则、昌都地区试种，都增产。本品种属芥菜型春性中晚熟品种， 抗病性方面得到了突出改进，高抗白锈病和霜霉病等。 第三节 植物学特征 油菜属十字花科(Cruciferae),芸薹属(Brassica),是越年生或一年生作物。 一、根 油菜的根属于直根系，具有主根和侧根，侧根包括支根和多量的细根。主根入土深 30-50厘米以上，呈长圆锥状。多数春油菜及芥菜类型油菜的主根木质化生活方式较高： 冬油菜的主根则肉质多汁，有的品种主根上端甚至膨大成萝卜状，可以食用。 油菜的支根和细根多密集在耕作层30厘米土层深度以内。按支细根的着生状态和数 量，密集程度，还把油菜的根系分为密生根系和疏生根系。一般密生根系的主根入土较浅， 支细根数量多，分布范围也浅。冬油菜多属密生根系（图4-1）。但陕西关中油菜却为疏生 根系。疏生根系主根入土较深，支根分布稀疏，细根数量较多。一般芥菜类型油菜和春 油菜大多数品种基本上属于疏生根系。 油菜根系的发育状况与栽培环境关系 密切。如果土壤结构良好，土层深厚而肥 沃，耕作精细，则油菜主根入土加深，可 达1-3米以上，支细根数量增多，分布也 加深加宽。在干旱条件下，油菜的主根更 会加深，但支细根数量却大大减少。如果 播种密度过大，根系也会由于营养面积变 小而发育不良，具体表现为主根细短，支 细根数量减少，整个根系分布变浅。种植 方式对油菜根系的影响也大，实行油菜的 图4-1甘蓝型油菜根系发育（四川农学院） 育苗移栽时，对主根的损伤较大，根系不 能深扎，只能在耕作层内发展多量的支细根。 油菜的根系对土壤的作用也甚大，可以改良土壤的结构性状：增加土壤蓄水量：并通 过根系分泌物对土壤中微生物活动的有益影响来提高土壤的肥力。近年来，由于育种工作 的进展，使油菜的抗盐碱能力增强，所以油菜的根系还能起到改良盐碱土的作用。此外， 油菜根系分泌的柠檬酸等有机酸较多，可以使土壤中难溶性磷溶解，故它还具有调剂土壤 173173 西藏自治区农业科学研究所、用曲水大粒作母本，牛尾梢作父本杂交育成的，一般比 农家品种增产 30%左右，属于晚熟芥菜型，含油量 40-50%以上，芥酸含量在 35.85-41.34%， 硫代葡萄糖苷 0.35-3.19%，适宜在海拔 3000-4000 米中高肥地区种植。大田生产平均单 产 2715kg/公顷，宜单播，耐旱性强，但抗病性较差，易感霜霉病。本品种在江孜县农技 站种植，单产达 5988.75kg/公顷。 (五)藏油 1 号 是西藏自治区农业科学研究所用川农长角与曲水大粒杂交育成的，藏油 1 号在西藏各 地表现较好。在曲水、日喀则、昌都地区试种，都增产。本品种属芥菜型春性中晚熟品种， 抗病性方面得到了突出改进，高抗白锈病和霜霉病等。 第三节 植物学特征 油菜属十字花科（Cruciferae）,芸薹属（Brassica）,是越年生或一年生作物。 一、根 油菜的根属于直根系，具有主根和侧根，侧根包括支根和多量的细根。主根入土深 30-50 厘米以上，呈长圆锥状。多数春油菜及芥菜类型油菜的主根木质化生活方式较高; 冬油菜的主根则肉质多汁，有的品种主根上端甚至膨大成萝卜状，可以食用。 油菜的支根和细根多密集在耕作层 30 厘米土层深度以内。按支细根的着生状态和数 量，密集程度，还把油菜的根系分为密生根系和疏生根系。一般密生根系的主根入土较浅， 支细根数量多，分布范围也浅。冬油菜多属密生根系(图 4-1)。但陕西关中油菜却为疏生 根系。疏生根系主根入土较深 ，支根分布稀疏，细根数量较多。一般芥菜类型油菜和春 油菜大多数品种基本上属于疏生根系。 油菜根系的发育状况与栽培环境关系 密切。如果土壤结构良好，土层深厚而肥 沃，耕作精细，则油菜主根入土加深，可 达 1-3 米以上，支细根数量增多，分布也 加深加宽。在干旱条件下，油菜的主根更 会加深，但支细根数量却大大减少。如果 播种密度过大，根系也会由于营养面积变 小而发育不良，具体表现为主根细短，支 细根数量减少，整个根系分布变浅。种植 方式对油菜根系的影响也大，实行油菜的 育苗移栽时，对主根的损伤较大，根系不 能深扎，只能在耕作层内发展多量的支细根。 油菜的根系对土壤的作用也甚大，可以改良土壤的结构性状;增加土壤蓄水量；并通 过根系分泌物对土壤中微生物活动的有益影响来提高土壤的肥力。近年来，由于育种工作 的进展，使油菜的抗盐碱能力增强，所以油菜的根系还能起到改良盐碱土的作用。此外， 油菜根系分泌的柠檬酸等有机酸较多，可以使土壤中难溶性磷溶解，故它还具有调剂土壤 图 4-1 甘蓝型油菜根系发育（四川农学院）