第十章醇和醚 一，学习目的和要求： L,掌握醇、醚的分类及其命名法。 2.掌握氢键对培点、沸点、水溶性、红外吸收峰位移等物理性质的影响。 3.掌握醇、醚的化学性质、碳正离子的重排。 上.理解醇和酰的结构特点。 5.理解B-消除E1、2历程，消除反应的立体化学特征 6.理解E1与SW1,2与S2之间的竞争及影响因素。 7.了解醇、醚的制备方法。 8.了解甲醇、乙醇、乙二醇和丙三醇的制法和用途 9.了解硫醇、硫醚的制法和用途。 10.了解乙酰、环氧乙烷的性质和用途。 1L.了解一般冠藤及相转移催化剂。 二.本章节重点、难点 醇、醚的化学性质、碳正离子的重挂，E1与Sl,E2与S2之间的竞争及影响因素。 引言 醇和醚都是烃的含氧衍生物，它们可以看作是水分子中的氢原子被烃基取代的化合物， H-O-H R-OH R-0-R 水 醇 醚 10.1醇的结构、分类和命名等 1.醇的结构 醇可以看成是烃分子中的氢原子被羟基(OH)取代后生成的衍生物(R-OH), G一即0原子为5杂化 R-C 由于在s即杂化轨道上有未共用电子对， 两对之间产生斥力，使得∠C0小于 109.5。 2.醇的分类 1