2024/11/1 张星元：发酵原理（讲座） 23 我们研究的出发点 正在经历从单个酶反应 向相互影响的生化反应 体系转变。2024/11/1 张星元：发酵原理（讲座） 23 我们研究的出发点 正在经历从单个酶反应 向相互影响的生化反应 体系转变