课程名称:有机化学(1) 英文名称: Organic Chemistry 总学时:54其中:实验课0学时(有机实验单独开课) 学分:3 先修课程:无机化学、分析化学 教材:《有机化学》徐寿昌高等教育出版社 参考教材:有机化学习题—反应纵横、习题和解答杨悟子华东 理工大学出版社 课程性质:应用化学、食品化学专业基础课,必修 教学目标: 通过学习要求学生掌握主要的有机化学反应及其反应原理、反应 条件、影响因素和应用范围;有机化合物的命名;有机化合物的结构 和异构;有机化合物的物理性质和变化规律;有机物的鉴定,有机混 合物的分离和分析方法;以及各种有机化合物的制备合成方法等。要 求学生达到:能对常见的有机化合物写出正确的名称和结构式;能够 应用所学知识初步分析简单有机化合物的结构和性质;能够选择简单 有机化合物的合成路线和方法;能够运用官能团的性质提出简单有机 化合物的鉴别方法;能够根据实验事实,运用所学知识,推导简单有 机化合物的结构;能够具备扩大和深化有机化学知识的自学能力 课程简介 有机化学是化学的一个分支,它是研究有机化合物的组成、结构、 合成、物理性质、化学性质及其相互转化规律的学科,是化工类各专课程名称: 有机化学（1） 英文名称: Organic Chemistry 总 学 时: 54 其中:实验课 0 学时（有机实验单独开课） 学 分: 3 先修课程: 无机化学、分析化学 教 材: 《有机化学》 徐寿昌 高等教育出版社 参考教材: 有机化学习题——反应纵横、习题和解答 杨悟子 华东 理工大学出版社 课程性质: 应用化学、食品化学专业基础课，必修 教学目标: 通过学习要求学生掌握主要的有机化学反应及其反应原理、反应 条件、影响因素和应用范围；有机化合物的命名；有机化合物的结构 和异构；有机化合物的物理性质和变化规律；有机物的鉴定，有机混 合物的分离和分析方法；以及各种有机化合物的制备合成方法等。要 求学生达到：能对常见的有机化合物写出正确的名称和结构式；能够 应用所学知识初步分析简单有机化合物的结构和性质；能够选择简单 有机化合物的合成路线和方法；能够运用官能团的性质提出简单有机 化合物的鉴别方法；能够根据实验事实，运用所学知识，推导简单有 机化合物的结构；能够具备扩大和深化有机化学知识的自学能力。 课程简介: 有机化学是化学的一个分支，它是研究有机化合物的组成、结构、 合成、物理性质、化学性质及其相互转化规律的学科，是化工类各专